DINER DE GROUPE DANS NOTRE RESTAURANT
Pour vos réunions professionnelles ou privées max 45 PERS

NOS FORMULES :

NOUVELLE FORMULE

menu crescendo (buffet a table )

apéritif et dégustations

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entrées

des plats d’antipasti disposés au centre de la table

(assortiments de charcuteries Italienne ,légumes grillés 7 à 8 sortes)

plats

idem des plats sont disposés au centre de la table

(tagliata de bœuf grillé ,risotto a l,’huile de truffe ,penne al pesto)

nous pouvons adapter les plats selon vos gout

dessert

café

1/2 vin/p

1/2 eau/p

50€/p

formule convivial ou tout le monde peu gouter un peu de tout

MENU CLASSICO 42€/PERS 3 services

Apéritif dégustations
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Lasagnette de légumes grillés et crudaiola glacée au basilic
Ou
Brique de scampis aux petits légumes croquants
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Dorade rôtie sur sa peau aux artichauts et patates douces, huile vierge aux agrumes
Ou
Croccantino de porcelet au miel et citron vert soufflé aux champignons
Pomme parigina
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Tranchette de pain d’épice et sa glace au caramel salé
Ou
Fondant au chocolat aux amandes
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Café

½ bouteille vin/pers. (Negro amaro, blanc et rouge)
¼ d’eau/pers .

MENU FINO 55€/PERS 3 services

Cocktail canapé
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Croccantino de gamberoni et sa brique de figues aux pommes et foie d’oie
Ou
Cannelloni de ricotta et noix à la crème de truffe et chips de parme
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Noisette d’agneau au vinaigre balsamique, purée de marrons et chiconette caramélisée
Ou
Loup de mer rôti et son risotto aux épinards frais, écrevisse huile vierge aux agrumes
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Tiramisu al limoncello et citron confit
Ou
Sabayon glacé aux fraises
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Café

½ bouteille vin/pers . blanc et rouge (Patrizia di pronio, Chardonnay)
½ eau /pers.

MENU PRESTIGIO 70€/PERS 4 services

Cocktail canapé
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Carpaccio de st Jacques et son tartare d’avocat à la coriandre
Ou
Le carpaccio de bœuf et champignons de saison aux copeaux de truffe
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Duo de tagliolini blanc et noir crevette géante rôtie et grappe de tomates confites
Ou
Risotto aux asperges vertes , bresaola et romano
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Lotte aux épinards frais, sabayon à l’orange et poireaux frits a l’huile d’olive
Ou
Le filet pur rosso et foie d’oie poêlé aux morilles, pommes à la fleur de sel
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Lait d’amandes aux fruits rouges
Ou
Trio de pâtisserie
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Café

½ bouteille de vin /pers. (Barbera d’Alba, Blandine bianco)
½ eau /pers.
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